Tu punto de encuentro gastronómico en el corazón de Nervión, un restaurante gastronómico donde se combinan actualidad y tradición para ofrecer una cocina andaluza con sabor original.
Un poco de historia
Bienvenidos a Puerta Caleta
Os abrimos las puertas de nuestra casa con un objetivo claro: disfrutar del buen comer. Nos encanta lo tradicional con aires transgresores sin perder un ápice de sabor de la cocina que se hacía en casa, donde el «chup chup» de la olla era como la arena de un reloj que marcaba el tempo de cocción.
Nuestra seña de identidad
Sabor y Tradición
En Puerta Caleta contamos con una selección de más de 50 platos con estilo propio, preparados para ofrecer una experiencia culinaria que os hará disfrutar con todos los sentidos.
Crepinetas de Salmón rellenas de Marisco
Emblemáticas. Están con nosotros desde 1.999. Un buen salmón fresco es imprescindible para que lo marinemos con una formula “top secret”.
Arroz Meloso de Presa, Habitas y Boletus
Intenso, con mucho fondo, lleno de matices, es nuestro arroz. Es imprescindible…
Hamburguesita de Novillo y Cola de Toro
Elaborada, compleja, informal…., la unión de la cola de toro, el novillo…, el suave queso de cabra fundido, el alioli casero…. “pa” comérsela.
Carrillada Estofada con Morcilla Caramelizada
Curativa, delicada y sabrosa. Las hebras de su carne se deshacen al mas mínimo toque, convirtiéndose en la perfecta matahambre.
Alcachofa Crujiente con Foie y Salsa de PX
Elegantes, muy romanas, con una textura muy muy suave y una interesante crema de Pedro Ximenez.
Samosa Moruna de Cordero con Salsa Agridulce Picante
Crujientes, muy crujientes. La mezcla perfecta entre lo árabe y lo asiático en su justa medida. Como siempre, lo tradicional y moderno en una fusión perfecta.
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Horario
Martes a Sábados
13:30pm – 16:00pm
20:00pm – 23:30pm
Domingos
13:30pm – 16:00pm
Domingos noche y Lunes
Cerrados
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